מה ההבדל בין רכישת eSIM מראש לבין קניית סים מקומי בחנות כמו Fnac או Orange בצרפת?

האם ה-eSIM יעבוד ברכבת המטרו בפריז? אני נוסע לסקי באלפים הצרפתיים. האם תהיה לי קליטה? האם אני יכול להשתמש ב-eSIM כדי להזמין מונית אובר משדה התעופה שארל דה ג... האם חבילת הגלישה כוללת שיחות מקומיות בצרפת?