האם אוכל להשתמש בווטסאפ עם המספר הישראלי שלי?

איך אני מפעיל את ה-eSIM שלי באקוודור? האם יהיה לי אינטרנט גם באיי גלאפגוס? מה עדיף, eSIM או סים מקומי באקוודור? כמה ג'יגה אני צריך לטיול של שלושה שבועות באקוודור?